杭州的过年茶俗

2017-03-26 13:27:38 

过年了,杭州人走亲访友,以茶待客,忘不了在茶杯里放两粒青橄榄,此茶象征着大吉大利,杭州人把它叫元宝茶。

杭州人上茶馆馀茶有一天“三茶”习惯,即早茶、午茶和晚茶。客来以茶敬客,品茗叙情。新春佳节,用“元宝茶”待客,即在瓷花碗里,沏上等绿休,茶中放两颗青果或金橘,橙黄碧绿,形似元宝,称“喝碗元宝茶,一年四季元宝来”,图个吉利,讨个彩头。

除夕过年,也要以“三茶六酒”谢年神。 男婚女嫁,也离不开茶,有句俗语叫-----吃了哪家的茶,就是哪家的人。随着饮茶习俗的历史演变,日常的茶风茶礼渐渐变得越来越具有艺术性,对于茶,人们就有了许多约定俗成的讲究。 宾客到家,茶是必不可少的款待物,在江浙一带,好客的主人定会泡上一杯好茶,这好茶,往往是龙井茶。

杭州这个城市有一个很明显的特点,就是平时各种节日多,如西博会、休博会等等,杭州市民的日常生活被各种各样的节日所填充,日常生活的品质就比较高,带有艺术化。日常生活的精致化,体现在茶文化上,杭州人就不把喝茶当成一种时尚来看待,而是当作是日常生活的一部分

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