韩国的传统茶加辣椒和茄子 这是黑暗料理吗

小编发现很多GJ喝茶倒是喜欢加糖，比如韩国，韩国的“传统茶”不是加蜂蜜就是加糖，没有不甜的茶，而且他们的“传统茶”并不用开水冲泡，而是将原料长时间的浸泡、发酵或者是熬制成的。

据记载，中国茶传进朝鲜半岛时候，被看成是一种有助修行的饮料，但是到了朝鲜王朝中期，儒教兴起后饮茶逐渐式微，渐渐地，具有药用价值的各种汤，包括药丸与膏熬成的汤，都被称之为“茶”这就是“传统茶”的前身了。现在韩国的传统茶已经成为了一种强调天然与健康的甜饮，中国茶在韩国只剩下“绿茶”一种了。

韩国的传统茶种类很多，在经过一番光大之后，已经达到了无物不能入茶的程度，比较常见的就是五谷茶，比如大麦茶，玉米茶等等，药草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、桂皮茶等等。并且水果几乎无一例外的都可以制成水果茶，比如石榴茶、柿子茶、青梅茶、柚子茶等等。

在韩国汉城著名的老街仁寺洞街，聚集着数十家传统茶茶馆，家家都有自己的绝活。要说最新流行的就是“蔬菜茶”了，蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、萝卜等等，走的是纯天然之路，有两种比较特殊的茶。一种是辣椒茶，选用的是中等的青、红椒丝来作为原料，适合体虚的人饮用。

另一种是百年草茶，百年草是生长在韩国济州岛的一种仙人掌果实，果实本身是粉红色，因此茶不含色素还颇为鲜艳，用这种果实制成的茶能够治疗消化不良。辣椒茶与百年草茶都是经过熬煮以后，再用一年左右的时间发酵成，一红一绿，漂着玫瑰花瓣与松籽，分外好看。不过真要你喝这样的茶，你敢喝吗?

在韩国的咖啡店、酒吧与自动饮料售货机都会出售传统茶，不过想要品尝地道的韩国传统茶，最好还是到茶馆里，悠然气氛加上几位知己，别有一番情趣。

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