初夏如何选茶喝茶看节气当须知茶性

2016-12-19 17:30:01　

立夏节气的到来，喝什么茶就成了很多茶客都想知道的事。立夏节气的选茶要考虑到茶性的关系，来配合启承传合的节奏，这样选出来的茶才有比较强的丰富性喝扩展性。

初夏如何选茶?高三单丛杏仁香和老六堡应该是最适合不过的。高山的单丛，茶往往含蓄细腻，茶的韵味不是直白生硬的，香气扎实，气息内敛。立夏喝的老六堡储存的年龄并不需要太长，二十年左右的最佳。因为级别高的，芽头也比较多，发酵程度不是非常的重，经后期的转化后，苦涩平衡最好，常常有新核桃以及杏仁的味道，随着冲泡时间的拉长，水温拉高的同时会有枣的暖香。