冬季的安溪茶园 冬季茶树如何管理

冬季的安溪茶园，漫山遍野的茶树郁郁葱葱，香椿、桂花、塔松、美国松等绿化树渐成规模。茶园远离污染，被群山环绕，晨风夕露，空气清新，土壤、水质洁净。安溪冬季茶树如何管理？

在这里，茶与树相间而生，甚至分不清楚哪棵是茶，哪棵是树。

在北纬25度这条漫长的纬线上，这片常年亚热带季风吹拂的土地，年平均气温、降雨量、相对湿度、红壤等形成独特的地理环境，滋养出安溪铁观音这棵独一无二的神奇植物。

300多年前，安溪茶农在浩荡群山之中找到它，通过短穗扦插技术无性繁殖，延续其纯正品种，并以GJ级非遗技术——安溪铁观音“半发酵”制作工艺，炒制出恒久弥香的“观音韵”。

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