喝茶时怎么选择茶具　紫砂茶具的优点和缺点

2016-07-08 20:11:25　

喝茶时怎么选择茶具，也是茶文化中的一个大学问。每个人对于茶叶的爱好都不尽相同，对于茶具也有各自的偏好，但是哪种茶适合哪种茶具，这些都是有讲究的，在泡茶的时候如果用错了茶具，不仅影响茶水的香气和味道，也会在行家面前出糗。喝茶时怎么选择茶具呢?

喝茶时怎么选择茶具，主要从以下三个方面来考虑：实用性、观赏性和茶性的发挥。不同质地的茶具，在这三个方面都各有不同。拿实用性来说，各种陶瓷茶具，保温和传热功能都比较好，能保持茶叶的色、香、味、形之美，而且陶瓷茶具洁白卫生，便于清洗，不会污染茶汤，观赏价值也比较高，最适合用来泡红茶。

很多人都喜欢紫砂茶具来泡茶，紫砂茶具泡出的茶汤既不会焖熟，又可以保持茶水的香气。加上紫砂壶的保温性能好，即使在夏天，茶汤也不易变质，适合泡普洱茶和功夫茶。但是紫砂茶具的色泽比较深，用紫砂茶具来泡茶，对茶叶和汤色都难以欣赏，尤其是外形美观的茶叶，也难以观姿察色，这是紫砂茶具的缺憾。

而玻璃茶具的透明度高，用来冲泡绿茶可以欣赏茶叶的姿态与茶汤颜色，但是玻璃茶具的传热快、不透气，茶香很容易散失，所以不适合用来泡普洱茶和花茶。各种材质的茶具都有其独特的优点，也有缺憾。喝茶时怎么选择茶具，还是应该根据泡的茶来选择，也可以根据自己泡茶的喜好来选。