怎么挑选不烫手的盖碗用盖碗泡茶如何防止被烫

2017-05-04 13:09:34　

提起用盖碗泡茶，茶友们应该都有过被烫手的经历吧?无论是泡茶新手还是熟练的老茶客，用盖碗泡茶的时候无论有多小心，仍然或多或少地会被烫上几次。用盖碗泡茶会被烫，不仅是泡茶技术不行，还可能是因为你的盖碗没有选对。怎么挑选不烫手的盖碗呢?

怎么挑选不烫手的盖碗，第一要看看自己泡茶用的盖碗，碗口是聚拢型的还是比较宽的。一般来说，盖碗的碗口边缘与盖子之间会有一段距离，如果碗口比较窄、聚拢起来，在泡茶的时候捏着茶碗的边缘就比较容易被烫到手，而碗口边缘宽一些的，就很难烫到手了。

怎么挑选不烫手的盖碗，还要看看盖碗是高还是矮。如果整个盖碗的碗身看上去比较矮，那么茶水不仅容易溢出，碗口的温度也会升高，泡茶的时候自然容易烫到手了。如果怕烫手，在选择茶碗的时候应该注意选择容量大、碗身高一些的，泡茶的时候水注到七分满左右。

怎么挑选不烫手的盖碗，盖子上的盖纽也是十分重要的因素之一。可以观察一下盖碗上的盖纽，如果盖纽是凹进去的，或者比较短，手指放上去自然就会很烫。如果盖纽比较高，在使用的时候就不会烫手。选择一个容量大的盖碗，注水量不用太满，这样在使用的时候自然也就不容易烫手了。

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