香港茶文化的逍遥叹

几乎每部香港电视剧都会对香港的饮茶文化进行一番赞叹，繁忙的餐厅、精美的茶点、悠哉的姿态，看得我们这些早餐吃煎饼油条的人羡慕不已。

事实上，香港的早茶真的也是一顿丰盛的早餐，远胜过内地匆忙、简易的早饭。香港人喜欢“叹早茶”，一壶靓茶，几笼精致巧手的粤式点心，一顿早餐吃的如此惬意，难怪 “港式饮茶”一直声名在外。 早年上海人认识港式和粤式饮食文化是从喝早茶开始的，几辆放食品的小推车被上百人招呼着，便觉得这是吃早餐最热闹的地方。

到了香港之后方知此乃“小巫”。香港大一点的酒楼食肆，上百道点心，数百位食客会聚一堂不足为奇。不论工作日还是休息日，扶老携幼，呼朋唤友喝早茶成为香港一个很独特的文化现象。

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