泡茶的步骤你做对了吗 洗茶是必须的吗

你会泡茶吗?对于爱喝茶的茶友来说，泡茶都是必备的技能。既然自己喜欢喝茶，当然要亲力亲为才行。亲手泡出一杯好茶，喝起来成就感也是很强的。但是泡茶的步骤那么多，你都做对了吗?一起来看看泡茶都有哪些步骤吧。

开茶

在泡普洱茶等紧压茶的时候，开茶是一个必备的步骤。要将茶叶条索完整地拆开，也是一门学问。

取茶

取茶就是将茶叶从容器里取出。取茶不能用手直接触碰茶叶，而要用茶则、茶匙等茶具来辅助。

赏茶

将取出的茶叶放在茶荷里，细细观赏干茶的形态。我们日常泡茶时，这个泡茶的步骤常常被省略。

温具

泡茶前，用沸水浇烫一遍茶具。一是为了清洁，二是让茶具升温，待会泡茶时能够保温。

洗茶

洗茶是不是一个必须的步骤，这一直有争议。对于一些细嫩、高档的茶叶来说，是没有必要洗茶的。但是对于比较粗老的茶叶或者陈茶来说，洗茶能让茶叶舒展，更好地析出茶里的内含物质。而且陈茶带着很多杂质和灰尘，洗茶也是为了清洁。

泡茶

泡茶就是将开水倒入茶叶里，泡出茶汤。这个步骤需要的时间和手法，对于每一种茶叶来说都各有区别。

泡茶的步骤就是以上这些了，你都做对了吗?我们日常泡茶的时候，其实已经省略了很多步骤。如果只是自己，泡茶的时候当然可以随意一点，但是也要根据这些步骤来进行，才能让茶水呈现出最完美的风味。但如果是泡茶待客，某些细节就不得不注意了。否则遇上懂茶的朋友，未免会闹出一些笑话。

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