我国茶艺的现状与不足

2017-01-19 14:28:28 

茶艺可以分为三类,表演性茶艺、实用性茶艺和宣传性茶艺。表演性茶艺,着重于表演,当然也要泡好茶。实用性主要目的是泡好茶,把茶叶的内涵物质充分溶解到茶汤中,使营养成分和口感达到最佳效果,适当照顾好艺术性。宣传性茶艺则是企业或者茶乡为了宣传自己的茶文化,把当地文化和茶文化结合起来。

而茶艺中的“流派”化正在形成,少数已经形成了广泛的影响力。比如,整体看来,长嘴壶茶艺在现在茶艺中占据很重要的地位,而长嘴壶茶艺又形成了两个流派,一派是四川“行云十八式”,一派是浙江杭州的“太极茶艺”。

中国茶艺目前主要存在三个问题,就是科学性依然不够、动多于静、有艺无道。现在的茶艺师教员,大量是文科教育背景,缺少对茶叶性质的了解。动多于静,蹦蹦跳跳,就显得缺少韵味和文化底蕴。茶艺的最高境界是茶道,而中国茶艺目前依然有艺无道。

学茶艺的年轻人文化层次比较低,学识和文学底蕴不深,体会不到茶道的境界。中国茶艺的表演者,主要是以小姑娘为主,不可能有这方面的底蕴。她们可以悦目,但不能悦心。这要长时间的学习,由悦目而到成熟才行。另一方面,社会文化氛围比较浮躁,能踏踏实实坐下来研究茶艺的人少之又少。第三,就是茶艺观赏群体中,主流审美意识还不够,也不可能促进茶艺的大发展。

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