紫砂壶适合泡什么茶 造型不同所泡的也不同

2018-05-13 11:54:42 

紫砂壶有不同的形状,主要的形状有方形、扁形、圆形三种。形状不同导致泡出来的茶的味道也不同,所以不同形状的紫砂壶都有一款茶叶与之搭配,让不同的茶叶发挥出自己独特的香味。那么不同形状的紫砂壶适合泡什么样的茶呢?

1.方形的紫砂壶适合泡什么茶

方形的紫砂壶内部角度使茶叶不易滚动,水流容易被阻塞;但方形的外观在造形上引人注目,因此她的美观可以认为是大于实用功能。方形的紫砂壶适合用来泡普洱熟茶,能使普洱的陈味尽出,非常之适合。

2.扁形的紫砂壶适合泡什么茶

扁形的紫砂壶适合泡条索状的武夷岩茶。如果用一把段泥的紫砂壶来泡饮经过焙火的武夷茶或者泡武夷陈年老茶,紫砂壶能掩饰或者降低茶叶焙火的燥味。扁形的壶身稳定感十足,能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里,释放出出香醇。当注水时,壶壁较短水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,茶叶更容易不温不火浸润于水中,温和地吐尽精华。

3.圆形的紫砂壶适合泡什么茶

圆形的紫砂壶最适合泡乌龙茶。乌龙茶的干茶呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可让半球状的茶叶可以完全舒展。圆形的紫砂壶泡茶注水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转,更能温润地将水与茶叶做紧密结合,有利于乌龙茶的发茶。

上面考虑的是紫砂壶的形状,除了紫砂壶的形状外,紫砂壶所用的泥料质也会影响泡茶效果。这就需要通过泡茶来证,才能抓到茶与壶的对位,才能知道泥料与发茶性的关系。

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