英国人是怎么喝茶的 英式茶都有哪些喝法

茶叶自从传入英国后，就成为了英国人日常不可或缺的饮品。英国人与中国人一样，不可一日无茶，但是不同于中国人的博爱，英国人只钟情于红茶。而且英国人在喝茶的时候不只单单喝茶，还要加上各种小点心。不同的时间段喝什么茶也是有讲究的，不同时间喝的英式茶，称谓也有所不同。

高茶(HighTea)

高茶指比较早的晚饭，包括茶、抹奶酪和果酱的烤松饼和切成小块的三明治和咸味食品。现在通常也可以是晚饭的意思。

轻茶(LightTea)

轻茶包括茶、烤松饼和小甜点，是任何时候都可以享用的英式茶。

奶油茶(CreamTea)

基本和轻茶一样，有茶和甜品。

皇家茶(RoyalTea)

在普通的下午茶的基础上另加香槟酒。

下午茶(AfternoonTea)/低茶(LowTea)

下午茶之所以又叫低茶，是因为传统都摆放在比较低的茶桌上，桌子上铺着蕾丝桌布和可口的食品，当然也包括烤松饼和三明治，表面看容易和高茶混淆。它最开始是出现在上流社会贵妇之间的交际活动。在男人们都在咖啡馆里喝咖啡和抽雪茄的时候，女人们可以打扮起来，坐在一起说闲话。在喝下午茶的时候，还有专门的下午茶服饰。

全席茶(FullTea)

在英国，传统上这种喝茶方式通常在16时～17时左右，不会超过19时，包括茶、面包、黄油和蛋糕。现在一般的餐厅是15时～17时，按顺序供应茶、咸味的食品，比如三明治，然后是烤松饼、奶酪和果酱，然后是烤制的甜点、蛋糕之类。和下午茶基本是一回事。全席茶是英式茶里最正式、参与者最多的。

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