韩国无物不可入茶 不甜不是韩国茶

茶叶从中国传入各国之后，都衍生发源出了独具特色的茶文化。例如英国的下午茶文化，日本的茶道，而作为宇宙发源地，韩国的茶文化也是博大精深。中国的六大茶类传入韩国后，最受欢迎的是绿茶。古代韩国将茶水作为僧侣和贵族的专享，渐渐地，韩国人将所有熬煮的饮品都称为茶。但是比起传统茶叶，韩国人似乎更倾向于不含茶叶的各种茶饮。

韩国人天生对食物富有大胆的创造力，看看他们的泡茶就知道了，无菜不可泡。在茶水上，他们也是无物不可入茶。韩国传统茶文化中，比较常见的是五谷茶，像大麦茶、玉米茶等。而药草茶则有艾草茶、葛根茶、麦冬茶、当归茶、五味子茶、百合茶、桂皮茶等。韩国的传统茶不是用沸水冲泡，而是加水熬煮而成。这种传统的茶一定要加糖或者蜂蜜，似乎不甜就不配当韩国茶。

不仅在茶水里要加糖，韩国人更喜欢将甜味的水果做成茶饮用。在韩国人看来，没有水果不能做成水果茶的，例如柿饼茶、大枣茶、核桃茶、莲藕茶、青梅茶、柚子茶、石榴茶等，都是常见的水果茶。在韩国的传统茶茶馆里，最常见的有双花茶、木瓜茶，也有用仙人掌果实制作而成的百年草茶。

你以为韩国传统茶里只有甜味的茶吗?Too young,Too simple。韩国的仁寺洞街最新流行的是蔬菜茶。蔬菜茶是用辣椒、茄子、萝卜等食材熬制而成的，听起来完全就是泡菜的材料啊……虽然有点黑暗料理的嫌疑，但是韩国的传统茶饮通常有滋阴润肺、降火止咳的功效，这与韩国人重咸重辣的饮食习惯不无关联。例如大麦茶、柚子茶都是很好的消食解腻、降火清热的养生茶饮。

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